koji minami and cnstrctrs

「決断の３時１０分」
主題歌もカッコイイ、男の西部劇。こちらは俺の好きなハッピー・エンドなんですが、リメイク版の「３時１０分、決断のとき」の方が気に入っている。

１１月に日本公開をひかえた「イングロリアス・バスターズ」、こちらの原型がマカロニ・コンバット「地獄のバスターズ」だ。
イングロリアスは最初はリメイクと言ってましたが、脚本はクエンティンの完全オリジナルみたいですね。
「地獄のバスターズ」はサービス満点というか戦争映画の面白いところがいっぱい詰まってて楽しい作品です。
クエンティン版「Inglourious Basterds」、スペルが違ってるんですよね。たぶんですね〜脚本が上がった時点で誰かに注意され「そんな事はわかっとるんよ、俺の映画はこのスペルじゃないとダメなんだよ、バカヤロー」とか言ってクエンティンは突っ切ったんじゃないでしょうか、そうであってほしいんですけど。
この「イングロリアス・バスターズ」というタイトル、まさにザ・コンストリクターズじゃないですか。

「ゾンゲリア」こちらはリメイク版はありませんが、クエンティンやロバート、いろんな監督さんに影響を与えたということで。


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「THIS IS IT」を観た。
木曜日のレイトなのに人が多いのにビックリ。
チケット窓口で、みなさん「ディス・イズ・イット」と言わず「マイケル・ジャクソン２枚」とか言ってチケットを購入するんですよ、面白いでしょ。俺も負けずと「マイケル・シェンカー」とボケてみたんですけど「は〜っ」と返ってきただけで辺りは真っ白け。二度目はネイティブスピカーなみに「THIS IS IT」と決めてやりました。
後で思いついたんですが、プリズン・ブレイクのティーバックのモノマネで「マイケルちゃ〜んを１ま〜い」のが良かったかな。
肝心の映画ですが、とても良かったです、マイケルはエンターテイメントの鏡です。素晴らしい。
でもリハーサル風景（ゲネプロじゃないと思う）を覗き見している感もあるので考えさせられる。
もし彼が生きていて、ロンドンO2アリーナ公演をやったなら、こんなもんじゃなかったろう（当たり前ですけど）と思うと残念でなりません。
なんだかちょっとブルース・リーの「死亡遊戯」を思い出しました。
彼らが考え、彼らが納得した完成作品が観れないんですから・・・


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ロバート・ロドリゲス監督「マリアッチ・トリロジー」第３作「レジェンド・オブ・メキシコ」の中に出てくる料理「PUERCO PIBIRU」。こいつがどうしても食べたい（この映画のDVDに特典映像としてプエルコ・ピビルの作り方をロドリゲス自ら教えてくれています）。作るしかないと言う事になり作戦を練る。なにしろ聞きなれない香辛料やバナナの葉、業務用オーブンなどが必要なので、とても俺一人で完成させる事は不可能。そこで小倉のもうひとりの天才料理人の先輩にDVDを見せ相談することにした。先輩も「やってみましょう」と快く引き受けてくれた。悪く言えば丸投げしたわけですけど、先輩すいません、ありがとうございます。
構想一ヶ月、やっと昨晩完成いたしました。
４時間たっぷりオーブンの中で、バナナの葉っぱに包まれ蒸し焼きにされた豚肩肉は柔らかくスパイシーで絶品でした。
先輩、こんなに美味しく作ったら、サンズ（ジョニー・デップ）に撃ち殺されますよ。

http://www.thespicehouse.com/recipes/puerco-pibil-recipe


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先日、数々の有名アーティストを手がけるレコーディング・エンジニアの同級生と呑んだ。
なんでも芸能界では「アブリ」と言う言葉が使えないらしい。そういえばニュースでも聞かなくなったな〜。
言葉狩りみたいなのは気にくわないので「何で使っちゃ〜いけないの」と同級生に聞いたんだが、その肝心な理由を酔っ払って忘れちまってる、ダメだ。とにかく敏感な時期なんだろう。
そういえば昨晩NHKの歌謡ショーの中で、俺の大好きな八代亜紀さんが舟唄（作詞・阿久悠/作曲・浜圭介）という歌をうたっていた。
みなさん、この舟唄をご存知ですか？お酒はぬるめの〜で始まる名曲です。
そうですこの曲の歌詞に驚くべきことが起こったのです。どういうことかというと
♪お酒はぬるめの燗がいい　魚は×ピー×イカでいい♪ある歌詞がピー音で消えたんです。
消えた歌詞はなんと「あぶった」だったのです。またピー音で消えるのもマンモス面白い。
この番組を見たことで、俺は事の重大さを実感したのでございます。
以上。

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え〜、サンフランシスコに住む友人、クリスからメールが届いていました。
内容は「コウジ、君の作った一銭洋食の味をワイフが忘れられなくて、是非もう一度食べたいと言うんだ、どうにかならないか」といった事でした。俺の返事は「わかった、２時間以内に君のシスコの自宅に届けるよ」だ。
そんな事がほんとにできるのか？みなさんはそうお思いでしょう。できます、できるんです。
我が社が極秘に開発工事を行ない、平成２０年度に完成したグリット・パイプ・ラインを使えば簡単なことなんです。
深海深く世界中に張り巡らせたグリット・パイプ・ラインの中にソニック・シューター・ボックスというモノがある、そいつを起動させればサンフランシスコまでなら３８秒で一銭洋食を温かいままで届けることが可能だ。あとはサンフランシスコ支部の社員にクリスの自宅まで届けてもらえばいい。サプライズ？
先ほどクリスのワイフからお礼の電話をもらい、お話をいたしました。
「コウジ、あなたのヨウショクは最高よ！とってもおいしかったわ、ほんとうにコウジと知り合いでよかった」
「今、日本も政権交代で大変な時なんでしょ、いつも彼と話してるんだけど、日本のプレジデントに相応しい人物はコウジ・ミナミしかいないってね」
「買いかぶり過ぎだよ、それに俺は政治に興味は無いし、ただ君たちの喜ぶ顔が見たいだけなんだよ」そういって電話を切った。


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観てきたよ、ファイナル・デッドサーキット３D。
面白い！３Dシステムの進歩に驚きだ。
前回観た血のバレンタイン３Dはダメだったけど、これは３D映画のためにあるような内容です。
ストーリーはシリーズ全編同じなんだからどうでもよく、いかに客を立体映像で驚かせるかにかかっている。
成功しているんじゃないでしょうか。もう楽しくてニタニタしながら観てました。
スプラッタが苦手な人にはオススメできないが、是非劇場で３D体験してみてください。
いつもは劇場の一番後ろの席で映画を観ているんですけど、今回ばかりはできるだけスクリーンに近づき楽しみました。これ正解ですよ。


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私は一度もハワイに行ったことがありません。歳をとると寒いところで暮らすより暖かいところで暮らしたくなるのも当然な話。もちろん四季がある日本が一番好きなんですけどね。でもさ〜一度でいいからハワイに行きたいわけよ。
「Mちゃん、私をハワイに連れてって」
費用は全額YOUもちでヨロピク！

ハワイ通の友人に聞いたハワイアン・ガーリック・シュリンプなる食べ物、おいしいんだってよ。
しかしハワイに行かなければ食べれない、どうすりゃいいの？OK！それじゃー作ってみよう。
まずはレシピを調べる、ハワイのエビが手に入らないのでブラック・タイガーで調理、不味くはないがピンとこない、これを試行錯誤しながら何度も何度もやりました。そして・・・キマシタ、ついにミナミアン・ガーリック・シュリンプの完成です。私はオリジナルを食べたことがないのでどうかはわかりませんが、負けてないんじゃないかと思います。神の舌を持つ私が言うのだから間違いない。絶対に美味しいんです。
今回は可愛いカニさんプレートを使ってみたのだ。
みなさんもお試しあれ、おいしいよ。
これで南のハワイ進出も見えてきましたよ。ニイタカヤマノボレ！トラ！トラ！トラ！でございます。
それではみなさん、アロハ〜！！


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米公開より２年遅れでやっと日本で公開された「３時１０分決断のとき」、原作は俺の大好きなE・レナード、
小倉では観れないと思っていた作品ですが一週間限定で公開されてます。
レイトで先程観てきました。いや〜よかった。
男が泣ける西部劇！
これリメイクなんですけど、オリジナル超えましたね。（オリジナルをもう一度観よう）
ラストの大銃撃戦から涙がちょちょぎれて大変でした。


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チャック・ノリス。ドラゴンへの道でリー先生とベストバウトを見せてくれた男。
VHSをひっぱりだしてきて「オクタゴン」を観た。
８０年代の忍者ブームに乗っかって作った映画だろうけど
他の忍者映画と比べるとマシなほうだと思います。
ストーリーはニンジャ・テロリスト養成所をチャック・ノリスが叩き潰すお話。
共演にリー・バン・クリーフに山下タダシ、知ってる人は盛り上がるかもね。
これからまたチャックの古い作品を観なおしていこうと思います。

俺を洋画好きにさせた張本人、クリント・イーストウッド。
時間が合わなくて劇場では観れなかった「グラン・トリノ」をDVDで観た。
よかった、素晴らしい映画でした。
昔劇場で観た「ピンク・キャデラック」を何故か思い出した。面白くなかつた印象しか憶えていないが
今観たらどうなんだろう、中古で買って一度も観る事のなかったVHSをとりだし観ることに、やっぱり面白くなかった。でも俺にとっては嬉しい作品でもある。それは何故か。
そうですシルバー・ヘッドのボーカリスト、マイケル・デ・バレスが狂信的人種差別集団「純血団」のリーダーという大役を演じているからです。役者に転向してもあまりパッとしなかったマイケル、これはほんとに嬉しかった。
ひどいときは宇宙怪物にあっという間に殺されてますからね。
それと「冒険野郎マクガイバー」での暗殺者マードック役（これで米でも人気者に）
これもよかったですね。


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昨日からタンドリーチキン風に手羽先を香辛料たっぷりのマリネにしていたので取り出して焼いてみた。
やっぱり手羽先は塩・コショウが一番だな。


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